1、“三成热”，当看到锅里的油，在缓慢的流动，有轻微的热感。此时放下去一跟筷子，就会看到筷子周围有一些小气泡。2、“六成热”，看到锅里的油，在比较急速的涌动，热感很明显。此时放下去一跟筷子，就会看到筷子周围有密集的气泡。3、“七成热”，当油刚出现少许青烟的时候，这说明现在就是“7成热”，温度大约在180℃左右。这个温度适合炒菜，平时一般炒菜用这个温度就最好。
1、夜柳2、春柏3、若烟4、千茉5、南春6、凌晴7、凌瑶8、落染9、夜蓉10、忆伊11、映秋12、冬云13、含玉14、代芹15、璃洛16、秋灵17、怜容18、绿簪19、青烟20、绿真21、清愁22、紫文23、沛珊24、晓兰25、翠丝26、绿绮27、亦寒28、安筠29、如巧30、冰兰31、春竹32、晓凡33、晓灵34、安露35、香薇36、雨真37、妙竹38、凌珍39、香柏40、盼翠41、梦琪42、妙
