1、千层酥皮、巧克力、火腿肠、蛋黄。2、做法:准备一张酥皮,放上巧克力,切成斜条,左一片右一片左一片右一片这样压住。3、火腿肠刷一层蛋黄,方便黏住,每一层叠加可以刷蛋黄黏住。4、包裹住横着切也可以。表面再刷蛋液,180度20分钟。
1、主料:小麦面粉150克。2、调料:食盐0.5克、黄油15克、水82克、酥油110克、叉烧肉适量。3、将塔皮材料中除片状酥油外的其他材料,倒入搅拌缸,进行搅拌。4、将搅拌至表面光滑的面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1个小时。5、取出冷藏后的面团,擀开,将片状酥皮放在擀开的面团上。6、将重合的上下面团用手捏合。7、将包好酥油的面团旋转90度,用擀面杖在上面横着、竖着轻压。8、翻面,再将步骤5的面团擀