1、面粉100g，紫芋50g糖30g，牛奶150g，泡打粉5g，鸡蛋1个。2、将紫芋微波炉800w两分钟。3、紫芋捣碎。4、将其他材料混合加入紫芋。5、将混合好的液体倒入搅拌机混合充分。6、锅烧热倒入一勺液体，凝固变色后翻面。
1、蒸煮烤的食品，尽量选择双效泡打粉；制作煎炸食品，如果是快速熟透的食品，可以加快速泡打粉，若是需要长时间煎炸，则最好选慢速泡打粉或是双效泡打粉。2、由于泡打粉加得多了，制作出来的面食会有苦碱味，因而在用量上，一般泡打粉与面粉的重量比例在1：99到2:98即可。但泡打粉加得少了的话，无法快速大批量制作面食和糕点等食品。这时，可以适当调整泡打粉与面粉的重量比例到3:97到4:96，而泡打粉最好就选择
