1、主料:糯米粉300g、红豆沙200g、糖桂花2汤匙(30ml)、沸水80ml。2、在糯米粉中缓缓调入沸水,放入搅拌机中不停搅拌,再和成面团。3、擀面杖上擦上少许干糯米粉,再将糯米面团按平,用擀面杖擀成长方形的薄面皮。4、在面皮的中下端均匀挤上红豆沙,再从下端将糯米面皮卷起,将红豆沙完全裹住。再将整个圆柱状糯米条按实,使糯米皮紧密贴在红豆沙上。5、用刀切齐圆柱状糯米条的两端,使其露出其中的红豆沙
1、先把糯米粉加入温水揉面,分三次加温水,直到面团光滑。 2、然后把面团做成自己喜欢的形状,小圆饼或者长条都行,但是不要太厚就行了。 3、黄豆粉不要加油放入平底锅里小火翻炒,炒到豆香味出来就好了。 4、平底锅中倒入少许油,放入刚刚准备好的糯米条或者饼,小火煎至两面金黄,然后捞出。 5、把煎好的糯米条倒入炒过的黄豆粉中滚一下,让其沾满黄豆粉,然后美美装盘。 6、锅中加少许水,然后加入红糖,小火加热,