1、食材：金华火腿150克。调料：黄酒50克,白砂糖25克,味精1克。2、将修齐的火腿切成长2.6厘米、宽1.9厘米、厚0.7厘米的26个长方块（每块带一成肥膘）；3、装盘时，下层5块对排，3块放在中间，中层4块骑缝对排，上层盖5块；4、把糖、黄酒、味精一并放入沙锅内用小火熔化，见起黏性后倒入碗内，凉凉，浇在火腿块上，连盘上笼，用旺火蒸1分钟；5、上笼后须将笼盖揭开一角，不让蒸气过分冲击，使盘内火
1、蚕豆粉。在适当的情况下，可以在原来饵料的基础上加入一些蚕豆粉，这样能够有效的诱钓鲫鱼。其实蚕豆粉的黏性会比较大一些，在制作的过程中尤其需要注重方法，但是只需要再加入五分之一到四分之一左右的面粉就能够改善了。在搅拌之前，首先需要把蚕豆粉和面粉混合在一起，搅拌均匀后再倒入水进行充分的混匀。还有就是一定要注意水的添加量，可以稍微稀一些，但是千万不能太硬。2、馒头屑。这个饵虽然并不是很好使用，但是却有
