1、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧）。2、生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。3、将海蛎肉放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。4、蒜剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。5、将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁。6、把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁。7、烤箱提前预热200度，中层上下火，烤约12分钟即可
1、一岁的宝宝由于乳牙数目少，咀嚼功能尚未发育完善，所以宝妈如果想让宝宝吃核桃的话，应该将核桃磨成粉加入粥、菜泥或者配方奶中，让宝宝食用。2、切记一次不可吃太多，否则不利于营养物质的吸收，同时还会增加宝宝胃肠道的负担。
1、到市场上选购红辣椒，需要中等辣的。喜欢吃辣的还可以选辣妹子。2、挑选干净、新鲜、无虫眼的辣椒，洗洗。3、用针线穿成串，挂在阳台的通风处，晾嗮。4、晾干后，可以收起来。做美食的时候可以随用随取。也可以磨成辣椒面，炸辣椒油，太方便了。
1、对虾摘去虾头。2、虾头剪去虾须清洗干净。3、放入搅拌机，加入适量清水，打磨成细细的酱。4、磨好的虾酱放入适量的盐。5、装入无油无水的干净瓶子里，密封后放入冰箱保鲜发酵。6、吃的时候，取一碗放入少许虾酱，打入一个鸡蛋。7、加入虾酱两倍的清水，搅打均匀。8、在虾酱上放入切碎的葱。9、倒入熟花生油，搅拌均匀后入锅蒸熟即可。
1、将5斤大米浸泡一天一夜，再洗净，洗两遍就可以，洗太多次会把营养洗掉。2、然后把洗净的大米放入大锅中旺火翻炒，不停的翻炒。3、不停翻炒，直到大米颜色变得有点微黄，可以闻到香味为止，捞上来冷却。4、将所有炒好的大米捞上来，放在容器里冷却。5、冷却完毕后可以磨成粉食用，也可以直接食用。
自制面包糠的做法：1、准备好的切片面包。2、先把面包先切成丁。3、进微波炉中火转十分钟，之间隔几分钟拿出来拌拌，使他们受热均匀点。放凉后用搅拌机的研磨杯磨成粉状。4、用米罗筛下细小的，粗粒继续磨碎，然后过筛。5、全部磨成细的颗粒。6、装进密封的容器里面就可以。7、烹饪技巧：面包糠一定要冻硬，才能打碎；选用不加坚果的原委面包片更好。
