1、哄堂大笑，汉语成语，读音为hōng táng dà xiào，形容全屋子的人同时大笑。出自《因话录》卷五。哄：哄笑；堂：满屋子。2、成语故事五代时期，冯道与和凝同在中书办理事物。和凝见冯道穿新衣与新鞋，就问冯道的新鞋多少钱，冯道举左脚说才900文。和凝马上就训斥下人，说他买鞋贪污他900文，冯道马上举右脚说这也是900文，于是大家哄堂大笑起来。
1、食材：梅花肉适量，咸鱼半条，姜丝适量，生粉，鸡粉，油，糖适量，虾酱一小勺。2、首先用生米放水沉过米面，中小火煲到饭面水干，开盖放入用虾酱，糖，鸡粉，油，腌过的肉片放在饭面上，用油泡的咸鱼放在肉面上铺好姜丝！盖住小火焗煮十分钟左右，砂锅中途转换几次位置防止只有一个地方糊底！3、熄火焖十分钟左右，开盖满屋飘咸鱼香即可。
