1、粉丝一般泡30分钟至胀大即可。2、准备材料：粉丝、卷心菜、清水、葱末、食用油、盐、生抽、老抽。3、容器中加入粉丝，倒入清水，浸泡粉丝30分钟至胀大。4、准备葱末，卷心菜切丝，粉丝切两半备用。5、锅中倒油，加入葱末，大火爆香。6、倒入卷心菜，翻炒均匀。7、加入盐，生抽，翻炒均匀。8、加入粉丝，老抽。9、翻炒均匀后，撒上辣椒即可食用。
1、原料：大米150克、鲢鱼头半个约600克、卷心菜20克、葱1根、生姜少许；食用油5克、胡椒粉适量、盐1/2小匙、白糖1/2小。2、做法：（1）首先大米洗净后用少量油拌匀；生姜切丝；葱切花；卷心菜洗净后切丝；（2）鲢鱼头洗净后切小块，加生姜丝和盐、白糖、胡椒粉拌匀；（3）将米放入粥锅，加水煮开，再转中火煮约30分钟；（4）将鲢鱼头、卷心菜丝加入熬好的粥内煮熟。最后加入盐、胡椒粉调味，撒上姜丝和葱
1、黄瓜富含维生素B族、维生素C和多种微量矿物质，营养丰富，口感清脆，非常适合在夏季食用。黄瓜连皮的营养都十分丰富，可以带皮食用。为了防止农药残留，对人体造成危害，应要把黄瓜在盐水中浸泡15～20分钟后再洗净食用，并且在用盐水浸泡黄瓜时不要掐头去根，要保证黄瓜的完整性，避免养分流失。需要减肥的人可以多吃黄瓜，因为它是出了名的减肥蔬菜。2、卷心菜营养相当丰富且热量十分低，含有大量的维生素C，纤维素以
1、食材：包菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。2、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；3、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；4、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；5、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
1、主料：米粉400克、肉丝100克、绿豆芽200克、胡萝卜1根、洋葱半只、卷心菜半只、虾干50克。盐2克、料酒1勺、生抽2勺、鸡精1小勺、鳗鱼干50克。2、材料准备：都切成丝状备用。3、鱼虾干清洗下倒上一点料酒稍微浸湿一下去腥。4、米面一定要用冷水浸泡至软捞出控干水份备用。5、锅加热下油先煸炒肉丝断生盛出。6、接下来下鱼虾干炒一会儿。7、依次加入胡罗卜米面翻炒，淋入料酒，加入盐后炒。8、加入洋葱
