1、准备鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块。制作调料：盐适量、胡椒粉少许、黄酒适量。2、斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟；西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用；3、将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅；4、就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量
1、“就酱”现在是网络语言：“就这样”、“就是这样”的意思（套音取意）。2、“就酱”通常指北方吃面条的时，配上黄酱或豆瓣酱，称为“就酱”。“就酱”是北方方言“蘸酱”、“搅酱”“和着酱”等。3、另“就”组成的词组有：就位、就业、就寝、就任、就绪、就医、高就；就近、就便、就事论事、避难就易、就着灯（看书）等。
