1、生蚝清洗后加盐加淀粉。2、搅拌均匀后再次清洗干净。3、沸水加入料酒，放入生蚝焯烫一分钟后捞出。4、鸡蛋放盐，放白胡椒粉，放料酒打散。5、加入生蚝，淀粉。6、搅拌均匀。放入葱花，拌匀。7、热油锅，倒入拌好的生蚝。8、两面煎至金黄色即可。
1、主料：白萝卜、排骨、香菇。辅料：葱、姜、料酒、醋、盐。2、白萝卜洗净去皮切丝。3、排骨洗净，焯水。4、锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜。5、砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时。6、放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐。7、装盘，撒葱花，完成。
1、食材：西芹适量、生腰果适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、大蒜适量、油适量。2、西芹洗净去筋，斜切成小段，放开水里焯过捞出。3、油烧至6-7成热，放入腰果炸至微黄捞出备用。4、炸过腰果的锅倒掉一点油，再放蒜子爆香倒入焯过水的西芹翻炒下，加盐、料酒再翻炒几下。5、倒入炸过的腰果一起翻炒片刻加点鸡精即可起锅。
