1、牛肉切丁，加入少许小苏打、蚝油、老抽、红酒抓匀，腌制一会儿；黄瓜、茭白切丁。2、先加热锅，再加入适量油（热锅冷油），小火，加入牛肉丁煎制，待一面变色后再翻面，全部变色后盛出。3、锅内加入茭白丁和少许水，煮熟。4、加入黄瓜丁略翻，加入黑椒汁，调入少许盐，炒匀。5、加入牛肉丁炒匀，出锅前磨入适量黑胡椒粒增加香味即可。
1、深锅内加入沸水及糖,加盖,大火热2分钟后拌入这鱼胶液及淡奶,徐徐注入粟粉椰浆,不停搅拌至均匀,大火热5分钟,加热中途搅拌一次。2、加入马豆同拌匀,中火热2分钟稍拌一下便成。注意每次拌匀后一定要盖回方可继续加热。3、移锅出炉,搁置后入冰箱冷藏,切2厘米丁方块供食。
1、食材：牛肉馅350克，面粉250克。配料：大葱1段，姜1块，料酒15毫升，生抽15毫升，老抽5毫升，蚝油25克，盐适量，热水适量。牛肉馅放入盆中，加入姜末、料酒、生抽、老抽、蚝油顺着一个方向搅拌均匀，腌制20分钟。再放入葱末和盐。2、大力搅拌均匀即可。3、面粉中分次加入热水，用筷子搅拌成面团。（面团较软，会粘手和盆）4、然后在案板上撒适量干粉，将盆中的面团倒入案板上，混合少许干粉揉匀。5、将面
1、杂质转化法：欲除去苯中的苯酚，可加入氢氧化钠，使苯酚转化为苯酚钠，利用酚钠易溶于水，使之与苯分开。欲除去Na2CO3中的NaHCO3可用加热的方法。2、吸收洗涤法：欲除去二氧化碳中混有的少量氯化氢和水，可使混合气体先通过饱和碳酸氢钠的溶液后，再通过浓硫酸。3、沉淀过滤法：欲除去硫酸亚铁溶液中混有的少量硫酸铜，加入过量铁粉，待充分反应后，过滤除去不溶物，达到目的。4、加热升华法：欲除去碘中的沙子
1、腊肠放入蒸锅，上汽蒸20分钟后取出，待稍凉切成薄片；2、黄豆芽洗净沥干；3、蒜瓣切片；青、红椒切成丝；4、炒锅加热放少许油，爆香蒜片，下腊肠煸炒出油，放入黄豆芽翻炒至软，加青、红椒丝同炒，淋入1勺生抽和少许清水，加盖焖煮1分钟即可出锅。
1、材料：面粉、食用油、馅料（红豆沙、绿豆沙、紫薯泥等）。2、酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。再用油和一部分面，120g普通面粉加50ml食用油，用手揉成油面团。只要有了这两个面团，酥饼就一定会做成功。3、用擀面杖把白面团擀成一个圆饼，再把油面团用手按扁后放在白面皮中
1、决定你想种哪种类型的蘑菇。最容易种植的三种蘑菇分别是平菇、白蘑菇和香菇。各种蘑菇种植方法类似，但是理想的种植媒介有差别。平菇最适合生长在麦秆中；香菇在木材锯末里长得最好；白蘑菇喜欢混合的堆肥。这些不同的种植媒介反映了不同品种需要的养分。不过，这三种蘑菇在锯末或麦秆中都很容易生长。选择哪种蘑菇种植只是口味的问题。你应该种自己最想吃的品种。2、购买蘑菇菌包。蘑菇菌包是包含蘑菇菌丝的锯末。菌丝本质上
1、开启窗户，如果此时外面的温度不是太低，可以把窗户落下去，让车内的空气与车外形成对流，降低车内的温度与外界温度相差无几，就可以去除雾气了。2、打开汽车的除雾开关，前风挡除雾开光是一个扇形中竖着波浪的符号。原理是利用空调的制冷功能制造冷风，将冷风从仪表台的前出风口中吹出冷风，将风挡玻璃进行降温，减小温差去除雾气。后风挡去雾的开关是一个长方形中有竖着的波浪的符号，一般是后风挡中有加热丝，打开开关利用
1、材料：新鲜活鱼，某丰水酒（水酒可以增加发酵的菌种，不用也是可以的），辣椒末，食盐，熟茶油。2、将新鲜活鱼整干净不用晾水，切成块状或者整条，加入食盐拌匀后放湿润环境发酵一天表面出现泛白糊液。3、裹上辣椒末，进坛罐密封。4、隔天封浸上放凉的熟茶油（生茶油带青味，要加热成熟油后放凉），放置四五天就可以用了。不准备放很长时间，几天内就准备吃的的话也可以不浸油。5、酒煎：煎霉鱼是最常见的吃法，鲜霉的霉鱼
1、小油菜掰开叶子，放清水中泡洗干净。2、洗净的油菜切成段，香干洗净切。3、炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜蒜爆香。4、先放香干下锅快速翻炒。5、香干炒1分钟后，倒入小油菜快速翻炒。6、油菜出水后，依次加入适量的盐，鸡精拌匀后，即可关火装盘。
1、从冰箱里取出冰冻水饺，放置常温5分钟左右。2、将平底锅放在火上，先空锅加热。倒入冷油，小火加热3、放入准备好的冰冻煎饺，注意不要放置的太密集。否则会黏在一起。4、放置好煎饺之后，放入适量水，盖上锅盖，小火焖至15分钟左右。5、注意观察锅里水的数量。6、待锅中水蒸发至微量可以起锅盖。7、观察水饺饱满程度，再放入适量冷油。8、同样盖上锅盖，再焖至10分钟。9、时间到，可以起锅盖，锅中应该剩余少许热
1、高温杀死法：黄曲霉毒素在280℃时发生裂解，其毒性才可被破坏。2、碱性分解法：在碱性条件下，可使黄曲霉毒素转化成一种可溶于水的物质，故可以通过碱水洗涤去除。3、反复加水搓洗法：稻米污染的黄曲霉毒素主要分布在米糠层内，米糠层内的黄曲霉毒素为米仁的数倍。因此，在淘米时，应反复加水搓洗，直到水清为止，这样可以杀死大部分黄曲霉毒素。4、黄曲毒素也叫黄曲霉素，它是一种有强烈生物毒性的化合物，经常由黄曲霉
1、食材：吐司3片，花生酱适量，鸡蛋2个，黄油少许。2、面包片处理下，把四个边切掉。3、取其中两片均匀的抹上花生酱，注意不要抹太多太厚，像做三明治一样把三片面包重合。顺便准备蛋液，最好把蛋液盛在一个盘子里。4、平底锅加热，放入少量的黄油（用量和平时煎蛋差不多），小火，把面包片快速的沾上蛋液，注意要裹均匀，蛋液也不要沾太多。每一面都煎至金黄色就可以出锅了。5、稍凉后，可以做下装饰，把西多士对角切，淋
1、把鸡翅洗净，加入黄酒、豉油鸡汁、砂糖和蒜沫腌制2个小时；如果时间比较紧张可以把鸡翅从中间切一刀便于入味。2、腌制好的鸡翅剔去蒜泥，然后两面刷蜂蜜；如果不喜欢太甜可以把蜂蜜兑些水。3、放在微波炉里面中高火加热10分钟即可！
1、浸提。绿茶茶水比为1.25%，抽提温度90℃，时间5分钟。水为去离子水(加有0.04%的碳酸钙)；2、过滤。浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤，去除茶渣后，在以纸板过滤器或滤膜过滤，以除去茶汁中的微粒和浑浊物，使茶汁清亮；3、调配。按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中；4、装罐：将配好的茶汤立即加热至90℃，趁热装罐，迅速封口；5、杀菌：在115℃的高压蒸汽锅中灭菌20分钟，放于冷水中冷却，即为
1、玉米油是采用玉米作为原料榨取出来的油脂，可以作为食用油食用，而在生活中，一般人都可以食用玉米油，而且玉米油无黄曲霉素等有害物质，所以适合大众。2、而在食用玉米油的时候，要控制好用量，每天大概40克左右即可。并且在使用时，尽量不要加热至冒烟。
1、樱桃洗净，用刀顺着果肉划一圈，拧一下，去核留肉。2、撒上白糖，搅拌。3、静放一个小时以上，让果肉中的果胶析出。4、开小火，把樱桃和果胶一起倒入锅内，放入冰糖，挤入柠檬汁。5、煮开之后，不断搅拌以免糊底。小火加热半个小时至40分钟，直至果酱粘稠关火。樱桃这样存放可以半年。
1、取一匙脱毛用的蜜蜡，均匀地涂抹在布条上，注意不需要涂抹太厚，涂抹均匀地薄薄一层即可。如果蜜蜡较硬可以加热后使用。2、将布条按照体毛的生长方向贴好，然后逆方向洗下来，注意在撕的时候一定要180度，越快越好。一定不要呈90度方向撕拉。3、撕下布条后及时用温水将蜜蜡清洗干净再进行后续护理。如果是使用蜜蜡纸脱毛的话，应该按照下面的方法进行脱毛：小心撕开脱毛蜡纸，将有蜡的一面对着要脱毛的部位，顺着体毛生
1、青菜从茎部切断，放入容器中，加入食用油，3克盐，适量水（漫过青菜即可）。2、放入微波炉中加热2-3分钟，将茎捞出备用，再向容器中放入青菜叶，加热2-3分钟。 3、调酱料，蒜末和食用油按照个人喜好添加，微波加热40秒，将青菜摆盘，淋上酱汁。
1、溶解：称取约4g粗盐加到盛有约12mL水的烧杯中，边加边用玻璃棒搅拌，直至粗盐不再溶解为止，固体食盐逐渐溶解而减少，食盐水略显浑浊。2、过滤：将烧杯中的液体沿玻璃棒倒入过滤器中，过滤器中的液面不能超过滤纸的边缘，若滤液浑浊，再过滤一次，不溶物留在滤纸上，液体渗过滤纸，沿漏斗颈流入另一个烧杯中。3、蒸发：将滤液倒入蒸发皿中，然后用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌溶液，待出现较多固体时停止加热。水
