1、先将包菜成片撕下，用开水软化，将香肠切丁。2、将刚煮好的饭(饭不能太干)，混着鸡蛋和香肠炒匀。3、将混匀的饭包进包菜里。4、将卷好的包菜装盘，下锅蒸煮，直至包菜略微变黄。5、起锅后，浇上自制的酱汁即可食用。
1、留出现吃的份量，剩下的每几张铺在一起，卷成卷。2、将卷好的海带卷放在保鲜膜上，如铺盖卷一样的样子卷起来。3、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存。4、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了。
