1、鸡蛋1个、香葱1根、盐0.5克、家乐鸡粉1克、料酒少许、酱油1/2茶匙、橄榄油1茶匙。2、做法：香葱和鸡蛋。3、鸡蛋在碗里打散。4、加入盐、料酒、鸡粉搅拌均。5、用大边蛋壳加3壳清水搅拌均匀。6、过滤后盖上保鲜膜戳些小孔。7、锅中水开后放入蒸10分钟葱切好。8、蒸好的蛋放上葱花，加点酱油和橄榄油就可以了。
1、用料：里脊肉4两，冬瓜1斤半。腌料：家乐鸡粉1茶匙（5g)，淀粉专1茶匙（5ml）。调料：生抽1茶匙（5ml），姜末属5g，葱末5g，蒜末5g，油2茶匙（10ml）。2、里脊肉洗净，切成3毫米左右的片，将家乐鸡粉、料酒调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。3、冬瓜洗净去皮，切成5毫米左右的片备用。4、锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用
