1、覆盖：通过消防砂、沾水的棉被等工具隔绝可燃物与空气的接触面灭火的方法；2、隔离：对于已经控制不了的火势，可采取隔离附近的可燃物使火势得以控制；常见于森林灭火；3、降温：常见的方法用水浇灭火，消防队经常使用高压水枪喷浇火焰以控制火势；也可用灭火器如泡沫灭火器等工具灭火。
1、烧烤时掌握好火候，既不能太旺了，会把肉烤焦；也不能只剩火苗这样烤不熟肉。2、比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用，在木炭着好的另一边烤肉。3、如果火势较旺，要经常的翻烤肉，以免肉烤焦，翻肉时要五六串一起翻，这样比较节省时间。4、烧烤过早过晚撒料都不好，应该在食物拷到七八成熟时再撒上孜然面、盐、辣椒面等，这样料能烤熟了，更入味。5、当肉类烤熟透时，表面一般呈焦黄色，这时才能把食物拿起来吃。
1、遇到火灾首先要保持冷静，不能急于跳楼。如果火势不是十分猛烈，可以披上用水浸湿的衣被，从楼上快速撤到安全地带。2、要是家中有足够长的绳索，可以将绳索的一端拴在门、窗档或重物上沿另一端往下爬到安全的地方。3、当实在无路可逃时，可利用卫生间进行避难，用毛巾紧塞门缝，把水泼在地上降温，也可躺在放满水的浴缸里躲避。
1、镇定第一，首先一定要冷静下来，如果火势不大，可尽快采取措施扑救。如果火势凶猛，要在第一时间报警，并迅速撤离。2、注意风向，应根据火灾发生时的风向来确定疏散方向，在火势蔓延之前，朝逆风方向快速离开火灾区域。一般来说，当发生火灾的楼层在自己所处楼层之上时，就应迅速向楼下跑。逃生时要注意随手关闭通道上的门窗，以阻止和延缓烟雾向逃离的通道流窜。3、毛巾捂鼻，火灾烟气具有温度高、毒性大的特点，人员吸入后
1、火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物。2、家庭成员平时就要了解掌握火灾逃生的基本方法，熟悉几条逃生路线。3、受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣物，被褥等向安全出口方向冲出去。4、炉灶附近不放置可燃易燃物品，炉灰完全熄灭后再倾倒，草垛要远离房屋。穿过浓烟逃生时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻。5、身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重的衣物压灭火苗。6、遇火灾不可乘坐电梯，要向安
