1、沙子存储法。将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1-2个月。2、塑料袋保存法。洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右。3、罐子保存法。把鲜姜放在一个罐子里，再用黄泥埋住，每天浇一点点水，能保持一个月左右。4、沙土。要存放的鲜姜应选购外皮无伤、茎块肥厚的大块姜，掰掉小牙后可以埋在潮而不湿的细砂土或黄土中保存。保存生姜鲜嫩的较好方法是
1、少量的羊粪，可以将其放于一个能密封的容器之中，置于太阳能照射的地方，利用高温发酵，注意羊粪的含水量要在50%-75%之间为宜，过干腐熟不良，春秋季约需一个月，夏季半月足矣。2、如有大量的羊粪，可以堆放于能见到太阳光的地方，含水量也要在50%以上，用黄泥或塑料薄膜密封发酵，时间略比容器发酵的要长些。发酵好之后，要先将其稍晾后再施用为宜。
1、用清水冲洗污渍，尽可能使污渍淡化；2、取适量手洗专用洗衣液原液涂在污渍处，静置5分钟后，加入洗衣液常规洗涤。3、必要时需重复以上程序。4、说明：黄泥渍是较难清洗的污渍，很难完全去除，重复以上程序可使污渍变淡。
1、材料：生咸蛋黄3颗，莲子80公克，猪绞肉70公克，葱花20公克，蒜末10克，盐1/4茶匙，味精1/2茶匙，细砂糖1/4茶匙，水50㏄。2、将莲子放入蒸笼蒸约40分钟至莲子变软，取出放凉备用；生咸蛋黄蒸约4分钟至熟，取出辗成泥状备用。3、热锅，加入1大匙沙拉油烧热，以小火爆香蒜末，加入猪绞肉炒至猪绞肉散开表面变白，再加入做法1的莲子、咸蛋黄泥、葱花以及所有调味料，以小火持续翻炒至汤汁收干即可。
1、黄泥咸蛋的加工每加工鸭蛋1000枚，用盐量7、5千克，黄泥6 千克，清水4千克，先将黄泥捣碎，与食盐、清水一起放在木桶或瓷缸里，用木 棒搅拌混匀，使之成为稀薄糊状，其标准是以一个鸭蛋放进去后一半浮在泥 浆上面，一半浸在泥浆内较为合适。2、将鸭蛋逐个放进泥浆里，使泥浆将鸭蛋 全部浸没。盖上盖子，腌制30-40天。3、包泥咸蛋的加工将黄土捣碎与食盐混在一起，然后加水混合，使 其成为不稀不浓的糊状便
