1、首先将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4—5天。2、接着待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。3、然后将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐。4、将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放。5、腌制半个月后即可，取出完成的梅干菜来食用，此时梅干菜便成色金黄。
1、口红花的养殖方法：（1）土壤：口红花养殖土壤以疏松肥沃的砂质壤土为佳，排水力求良好。盆栽用土以微酸性为好，可用泥炭土、沙和蛭石配制成的盆栽培养土，并加入适量过磷酸钙。（2）光照：口红花喜半阴环境，一年中除盛夏中午的强光应适当遮蔽外，其他时间应给予充足的光照，尤其是冬季。如放置地点光线过强或不足，叶片就容易变成淡绿色或黄绿色。（3）温度：口红花应置于阴凉通风处，并注意保持环境湿度。忌连续高温多湿
