1、先把熬好的骨头汤放在冷藏室冷藏，待凝固后，用勺子把上面的浮油（凝固成的白色固体）撇掉。2、把剩下的部分，注入制冰格内，使其冻结成块。3、然后再将“高汤冰块”取出，装入塑料袋中，保存在冷冻室，随用随取。
1、沙子存储法。将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1-2个月。2、塑料袋保存法。洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右。3、罐子保存法。把鲜姜放在一个罐子里，再用黄泥埋住，每天浇一点点水，能保持一个月左右。4、沙土。要存放的鲜姜应选购外皮无伤、茎块肥厚的大块姜，掰掉小牙后可以埋在潮而不湿的细砂土或黄土中保存。保存生姜鲜嫩的较好方法是
1、取一个专门制作冰块的模具，洗净后擦干备用。2、准备一杯矿泉水或者凉开水。3、把水倒入模具的冰格内，注意不要倒太满，盖上模具的盖子放入冰箱冷冻层即可。4、四个小时后，取出，磕冰格的背面取出冰块即可。5、如果冰格冻硬了不好取出来，用凉开水冲一下冰格的正面即可轻松取出。
1、联除法 在并排的三个九宫格中的两排寻找相同数字,再利用九宫格得出另一排中该数字位置,该方法适用于中高级数独。2、巡格法找出在每个九宫格中出现频率较高的数字,得出该数字在其余九宫格内位置,该方法应用于方法一之后。3、排它法这个方法是解决问题的关键,易被常人所忽略。在各行列或九宫格中观察,若有个位置其它数字都不能填,就填余下的数字。4、待定法此方法不常用却很有效。暂时确定某个数字在某个区域,再利用
