1、双黄鸭蛋。双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹，赏心悦目，别具风味。 2、界首茶干。高邮界首陈西楼的五香茶干，久负盛誉。相传乾隆皇帝下江南，路经界首，闻岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞
1、榈庭多落叶，慨然知已秋。——陶渊明《酬刘柴桑》2、雨色秋来寒，风严清江爽。——唐·李白《酬裴侍御对雨感时见赠》3、秋风萧瑟，洪波涌起。——东汉·曹操《观沧海》4、寒山几堵，风低削碎中原路，秋空一碧无今古。——陈维崧《醉落魄·咏鹰》5、秋风吹白波，秋雨呜败荷。平湖三十里，过客感秋多。——元·萨都刺《过高邮射阳湖杂咏九首》。6、对潇潇暮雨洒江天，一番洗清秋。——宋·柳永《八声甘州》7、亭皋木叶下，
