1、食材：干香菇200g，榨菜1包，油20g，盐3g，黄酒8g，酱油5g，味精2g。2、把干香菇放入水中泡开。3、将泡开的干香菇切成小块。4、开火，锅里放入20g油烧热。5、倒入榨菜翻炒几下。6、倒入切好的香菇。7、再加入黄酒继续炒。8、等黄酒烧得差不多干了，放入3g盐。9、放入5g酱油炒一下。10、加入适量的开火，盖上锅盖煮一会儿，把香菇煮熟。11、关火，加入味精。12、最后翻炒一下，呈起即可。
1、将蟹钳切下，清理螃蟹内脏，在螃蟹上裹上淀粉，下锅煎至金黄，盛出备用。2、将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味，倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。3、加水以后盖上锅盖焖八分钟，加入青红尖椒、香芹，翻炒均匀出锅即可。
1、准备材料：玉米、排骨。2、排骨洗净，切成块备用。3、将玉米洗净斩成小段备用。4、将排骨和玉米、枸杞、生姜分别放入高压锅，盖上盖子，中火煮30-35分钟。5、开盖调入适量盐、味精即可。6、一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了。
1、先将买来的小鱼，去鳞去内脏，洗净，控干。2、加盐，拌匀。3、加花椒面，拌匀。4、加料酒，拌匀。5、将拌匀的小鱼盖上保鲜膜，腌制30分钟。6、在腌好的小鱼里加玉米淀粉。7、加面粉。8、让小鱼表面裹上一层簿簿的面粉和淀粉，拌匀。9、将鸡蛋磕入碗中，打碎成蛋液，然后，将裹有面粉和淀粉的小鱼放入蛋液中，均匀挂一层蛋液。10、锅中注入油，烧至八成热，将裹有蛋液的小鱼放入，中火煎炸至两面金黄色。11、将炸
1、准备白吐司3片，火腿1片，生菜1片，芝士1片，鸡蛋1个，千岛酱20克，糖10克，油10ml，水20ml。2、鸡蛋打液加适量糖，吐司切去四边，芝士、火腿切片。在200克吐司片上放50克芝士片，再放100克火腿片。3、抹上20克酱，再盖上一片吐司，放上煎好的蛋，放上生菜。最后盖一片面包，沿对角线切开即可。
1、小溪鱼处理干净，沥干水分。2、蒜瓣切碎，姜切丝，小米椒切丝。3、锅内放少许油烧热放入小溪鱼煎至两面金黄捞出备用。4、锅内热油放入大蒜，小米椒，姜丝炒香。5、放入小溪鱼，倒入料酒，蒸鱼豉油和盐。6、放入适量清水，盖上锅盖烧4分钟左右汤汁收干即可。
