1、鲁菜口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。2、川菜口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。3、粤菜口味鲜香为主。选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。4、苏菜口味清
1、占为己有，汉语成语，拼音是zhàn wéi jǐ yǒu，意思是将不是自己的东西占为自己所有。出自清·蒲松龄《聊斋志异·刘姓》。2、例句如下：（1）学术研究要有独到之处,不能傍人门户,把别人的成果占为己有。（2）将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。（3）人常在不知不觉中把别人的东西占为己有。空知英秋 （4）本来还考虑要不要将那小子的灵根夺过来占为己有
