1、食材：土豆两个、鸡蛋一个、沙拉酱适量、白糖适量、食用油适量。2、准备两个土豆，洗干净。3、把土豆皮削了，用刀切成一片一片，尽可能薄一些。4、用勺子把土豆片都压成泥。5、土豆泥里加入适量沙拉酱，适量白糖，搅拌均匀。6、把土豆泥揉成一个一个的土豆球。7、把鸡蛋打进碗中，搅拌均匀。8、炒锅中放入适量的食用油，把土豆球裹上鸡蛋液放入油中炸，炸至金黄，即可盛出。
1、准备花甲和鸡蛋。2、锅里倒入适量水加入几片姜。3、水煮开后将花甲放进去。4、煮至每个花甲都开口捞起。5、鸡蛋打进容器里加入适量盐打匀。6、加入1.5倍的温水拌匀。7、倒入筛子里过滤。8、放入花甲。9、加入适量芝麻油。10、盖上保鲜膜。11、用牙签扎几个小孔。12、锅内倒入适量水，大火烧开后将蛋放进去蒸十分钟即可。
1、用料：鸡蛋1个、海参1只。2、调料：食盐1克、姜1片、蒜2瓣、生抽1汤匙、细香葱1根、白糖1/2茶匙、水6汤匙、植物油10毫升、鲍鱼汁1/2汤匙。3、做法：首先鸡蛋打进碗里，分次加入4汤匙水，打均匀，然后把碗盖上盖子放开水锅中，中小火蒸10分钟，关火后再等两三分钟取出，葱姜蒜切碎，锅内放油烧热，爆香葱、姜、蒜，鲍鱼汁、生抽、白糖、盐、2汤匙水放一个碗里，兑成碗汁，倒入爆香葱姜的炒锅内烧开。放入
