1、首先葱姜蒜切好备用，腌好肉，同时切好白菜，准备好面条等食材，以免下锅时，手忙脚乱。2、葱姜蒜爆香后，放入腌制好的猪肉，略微轻炒一下后放入白菜，并炒熟。3、放入清水，最好是另起一壶，倒入煮沸好的水，煮熟之后放入面条。4、将面条搅拌开后放入锅盖，焖两分钟左右。5、焖面条的过程中，额外准备好蒜苗、酱油、香油、味精，放入碗中，做成调味品。6、两分钟之后，揭开锅盖，放入之前调理好的调味品，关火，调均匀即
1、先将葱姜蒜切好放入盘中备用，洗好的鲍鱼切十字花刀。开火倒入食用油，葱姜蒜爆香后放入鲍鱼翻炒，炒至鲍鱼变色依次倒入酱油、料酒和耗油。其次锅里加入适量的水，水煮沸后加入淀粉收汁，盛入盘中加葱花点缀。2、添加绍兴酒，蒸熟后撒上葱花，淋上热的熟油，添加豉油作调味，清蒸鲜鲍鱼。
