1、准备海带丝：200克，小葱：一根，小米椒：2个，蒜： 三瓣，盐、生抽、花椒、醋适量。2、盐渍海带需要提前洗去盐,然后浸泡1小时去咸味,再开水煮5分钟煮过的海带冷水过一下，葱姜切丝,辣椒切圈。3、加入生抽、醋适量。4、热油炸花椒，泼在海带上搅拌就可以了。
1、藕切片，焯一下，捞出沥干备用。2、锅烧热，加油，葱姜切丝，待油热后放入葱丝姜丝。3、放入土豆片，喜欢吃脆的可以稍微加一点醋，炒一会。4、放入焯好的藕片，加点酱油，盐，爆炒，临出锅前加点鸡精，出锅即可。
