夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系，该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。2、2017年5月，美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”，位于休斯敦的PepperTwins双椒川
1、生活，就像一盘菜，作为厨师，只有被品尝的份，没有挑剔的份。2、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。3、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍。4、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活。5、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
