1、煮虾也是讲究火候的，一般情况下煮到虾变红基本上就算熟了，至于几分钟的话那得看虾的个头，如果个头比较小，一般2-3分钟就熟了。2、如果虾的个头比较大，一般需要煮5分钟左右。虾不适合煮太久，煮久了容易煮烂，就失去了弹牙的口感了。3、给小孩子吃的，最保险的情况是要煮至全熟，一般来说煮至水沸了就八九成熟的了，再开中小火焖煮个2分钟左右就全熟了。
1、第一步：打湿。 海绵洗完后可先将水淋湿，干的海绵蛋不易洗净.淋湿后，倒上专门用来清洗海绵蛋的清洗剂，然后用手掌轻轻揉搓，挤出脏水。2、第二步：冲洗干净，然后我们把海绵蛋拿在水龙头下面，把海绵蛋洗干净搓一搓，挤出的水分干净后，再把海绵蛋放在合适的地方晾干3、第三步：烘干海绵蛋清洗后不适合晒太阳，由于温度过高容易造成海绵蛋变形，建议在室内通风位置，让其慢慢烘干即可，烘干后及时在透气网箱内存放。
1、黑鱼虽属于高档滋补淡水鱼，但是也不是所有人都能吃的，脾胃虚寒的人不适合食用。2、黑鱼属于寒性食物，因此，寒性体质的人和经期的女性也不适合吃黑鱼。3、黑鱼去肠留鳞，洗干净。白瓜同量，再加少量葱白、蒜头同煮，不放盐，喝汤吃鱼肉，每天一回，连食三至七天。
