1、大人不计小人过，成语，是敬称对方为大人，谦称自己为小人，希望对方不要与自己计较自己的过错，或者指地位高的人对地位低的人的过错加以原谅。2、出处：清 石玉昆《三侠五义》第33回：正思想却他之法，又见店东亲来陪罪。那人道：“你不必如此。大人不记小人过，饶恕你便了。”
1、到市场上选购红辣椒，需要中等辣的。喜欢吃辣的还可以选辣妹子。2、挑选干净、新鲜、无虫眼的辣椒，洗洗。3、用针线穿成串，挂在阳台的通风处，晾嗮。4、晾干后，可以收起来。做美食的时候可以随用随取。也可以磨成辣椒面，炸辣椒油，太方便了。
