1、方法一：（1）把橙子放在案板上，从两侧切下橙子的头部和尾部。（2）把橙子立起来，象削萝卜一样削去橙皮。切的刀数越多，橙子就越省。（3）顺着橙子的纹路对切成两半。（4）将对开后的橙子，平面的一面放在案板上，然后切成片即可。2、方法二：（1）橙子的头部和尾部横向摆放，从中间切下一刀。（2）然后再对半切开。这样切出来的橙子，中间没有白色的硬芯。（3）用手轻轻掰开，可以自然的分成几个小瓣。
1、去虾钳，将刚出锅的龙虾夹到一个小碗里晾，等温度降下后，卸掉虾钳，捏着虾钳倒数第二节将其卸下。2、吃钳肉，将虾钳大头朝下，将虾钳掰开，将活动的那节用力拧一下，然后就可以掰断吃里面的肉。3、去虾头，一只手拿下头，一手拿着虾身，用力一掰头身分离，再用手插入头及身体交接处，往上用力，将头胸部位的硬壳去掉。4、吃虾黄，当头被掰下以后，虾黄就露了出来，但一定要注意避开小龙虾的内脏食用。5、去虾线，如果烹饪
1、水煮菱角。做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段，姜切片;然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;吃的时候，直接掰开外壳食用。2、菱角烧肉。做法：先把菱角掰壳;然后在水里放入姜片，将五花肉焯水备用;等热锅下油，放姜片葱花炒香，将下沥过水的五花肉翻炒至出
1、新鲜百合虽然看起来脏，但是其实还是蛮好洗的。2、首先将新鲜的百合外部的泥清洗干净，可以拿抹布洗，会比较好洗。3、将外部的泥巴洗干净后，把脏水倒掉，然后把百合掰开，再次清洗百合片，内部其实比较干净，稍微洗下就可以。
1、将洗净的石榴切去上下果蒂。用小刀沿凸起的地方从上到下划一刀，深度要适宜，不能划到果肉，会影响口感。最后两手用力把石榴沿刀印掰开即可。2、吃石榴有很多好处，因为石榴是一种营养丰富的水果，里面含有的维生素，有着保持肌肤水嫩、弹性的作用，并且美白淡斑等；以及可以维持女性体内荷尔蒙保持在正常的水平状态，减慢卵巢衰老。
1、花蟹泡清水里，用刷子刷干净蟹壳和蟹身。2、用刀从头部下面的三角软壳橇开。3、就可以把蟹壳掰开。4、附去蟹腮。5、把蟹背面的软壳切掉，再把蟹切分为二，这时可以把捆绑蟹的绳子剪掉。6、用刀在蟹腿上拍几下。7、重新清洗蟹身干净，花蟹装入大碗即可。
1、取2到3颗芥菜用手将它们的叶子都掰开来清洗，中间的芥菜心直接放入水中清洗就可以了。将它们全部都清洗干净之后放到通风的位置晾晒一下，晒到叶子变软。芥菜先掰开可以让它更容易被晒软，装坛的时候更不占地方，而且这样掰开来清洗芥菜也更加容易一些。2、等到芥菜叶子被晒软了之后加入适量的食用盐揉搓下，将芥菜和食用盐搅拌均匀之后放到一旁腌制大约半个小时左右。搓芥菜的时候一定要注意不要将芥菜的叶子揉搓坏了，双手
1、方法一：在石榴头部大约5分之一处，用小刀横着刮一圈。注意石榴皮不厚，不要刮的太深，以防伤到里面的果实。石榴里面的纹路非常的清晰，再用小刀沿着石榴的纹路轻轻一刮，然后把它掰开。2、方法二：在石榴的中间，同样的用刀轻轻刮一圈。然后用力把它掰开，接下来要给石榴松松骨头，沿着石榴的边缘，前后左右轻轻捏一下，注意不要太用力，不然石榴汁会被挤出来。只要让它容易脱落就可以了。
1、剪掉蟹脚蟹钳，把蟹脐上的盖去掉，去掉蟹肠，揭开蟹盖。2、吃蟹黄的时候，要去掉蟹鳃，蟹胃，蟹心。3、蟹脚放凉，肉与壳会自动分开，用最尖的一段把蟹腿肉顶出。4、沿蟹钳边缘剪开，掰开蟹钳，取出肉。5、蟹肉蘸着姜末，醋，酱油混合的酱汁吃更香。
1、准备好一些芒果和一把切果的水果刀，最好先洗干净保证卫生。2、从芒果的水果中间部位选择一个位置，用水果刀往下切入。3、选择好中间位置切入后，沿着芒果转圈用水果刀切一个完整的圆圈。4、切完圆圈后两只手拿着芒果的两端左右用点力不断旋转。5、经过用点力度旋转后芒果分为两部分，这就可以吃了。6、把分开两半的芒果切片或者不切片直接用手掰开吃，是不是比用刀慢慢去皮剩下了不少功夫！
1、材料：去毛羊头1颗(毛重约2000克，净重约1500克），腌蒜50克，大蒜150克。2、调料：葱、姜各30克，盐50克，味精8克，白糖10克，陈醋200克，生抽50克，花椒8克，干辣椒5克，香叶2克，小茴香5克，香油10克，辣椒红油30克。3、葱洗净切段。4、姜洗净拍松。5、羊头从下巴处掰开，冲洗干净，用冷水浸泡1小时。6、取出后放入不锈钢锅(桶)内加冷水没过羊头，小火烧开，打去浮沫，加入葱段
1、将活螃蟹洗净放入盆中,倒入半盆凉水,以水量没过螃蟹为佳。2、将葱、姜、蒜切沫放入盆中,添加食盐若干(可根据螃蟹的数量,5只螃蟹可加食盐5勺),加入味精、鸡精少许,盖上盖子并压住盖子搁置5小时3、5小时后,倒掉盐水,去掉螃蟹脐,揭盖,将螃蟹身体顺中间掰开,与葱花香菜拌匀。4、腌制螃蟹有另一种独特的风味,其肉质鲜美要远超蒸、煮等吃法。
1、五指分工，大拇指置于腹部，其余四指紧扣背部。这样螃蟹再厉害，也奈何你不得，当然前提是重型武器螯被捆着。螃蟹腹部为圆形。2、左手按住左边大螯，右手将右边绳子松开，握紧右边螯，向上扳去，只听得咔嚓一声，大螯脱落。以类似手法收拾另一大螯。3、掰开覆盖，以剪刀剪下。4、用一把小刷子，牙刷甚好，将腹部、脚丫一路刷洗干净。5、去除螃蟹口器。6、从腹部一边，双手用力掰开背壳。7、去除边上海绵状的腮。8、将腮
