1、将青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。2、一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。3、加糖，一斤橄榄两两糖左右，然后就OK了。4、时不时去抖一下，顺便偷吃[呲牙]，两天后就腌好了，也可以塞冰箱速冻。
1、呲牙咧嘴呲牙咧嘴是一个汉语成语，读音是zīyáliězuǐ，是指张着嘴巴，露出牙齿。形容面目凶狠或疼痛难忍的样子。出处：方之《内奸》：“他们（日本鬼子）呲牙咧嘴叽哩咕噜了一阵，两个青年答不上来，被当场枪杀了。”吴运铎《把一切献给党·反扫荡》：“佛像也被炸得东倒西歪，呲牙咧嘴。”2、青面獠牙青面獠牙，汉语成语，拼音为qīngmiànliáoyá，意思是旧时神怪故事中形容凶神恶鬼的面貌。形容面貌极
