1、石榴花的授粉工作一般在花期每隔1~2天进行，用毛笔或其他授粉器从开花散粉树的正常花上蘸取花粉，待笔尖蘸满黄色花粉后再到另一品种树上进行点花授粉。每采一次粉可授7—10朵花。也可将盛开的钟状花（退化花）去掉花瓣，对触到壶肚状或桶状花（正常花）的柱头上达到授粉目的。正常花量多时每果枝只点授一个发育充实的花，其余花全部疏除。以达到提高果实质量的目的。授过粉的花，可用去掉花瓣或附近所有退化花的办法做出
1、瑶柱应于干燥阴凉通风处密封保存。干瑶柱最好放置在密封性能好的保鲜盒中，必要时需放入冰箱冷藏，随吃随取。2、用密封性良好的自封袋封好，放冰箱冷冻保存。3、瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。
