1、菠菜播种后将大棚扣好，一般两水齐苗，出苗后10天再浇一水，菠菜两片真叶展开后，叶数、叶重和叶面积迅速增长，3～4片叶前保持土壤湿润，每亩追施碳酸氢铵25公斤，浅锄一次，间去过密的苗子，适当控水。在11月“小雪”前后注意保温，中午进行放风排湿。2、为提前上市，在越冬期可搭设小拱棚，1月下旬后菠菜开始返青，要逐渐放风。棚温以不超过25℃为宜，温度一高，菠菜植株细弱，叶片卷缩，品质下降，产量降低。并
1、空心菜一般在播种后35~45天，当空心菜植株长到30~35厘米左右时，就可以及时采收。空心菜一般每隔7~10天可采摘一次，3~7月份均可播种，5~9月份进行采收，每次采收之后，应追施氮肥和浇水一次，以促进分枝生长，提高产量和品质。2、在采收的过程中如果发现发现植株生长过密或细长较弱，可疏去部分老根，增强水肥吸收能力，促进新根生长，保持新枝茁壮。3、空心菜的采收方法有两种，最简单的就是一次采收，
1、出香菜苗后，按株距3厘米左右间香菜苗，越冬前一般不浇水，促使深扎根，当有5-6片叶时浇1次水。封冻前，部分地区设立防风障或地面覆盖，使之越冬，提早收获。在夜间土壤结冻、白天隔化时立即灌封冻水，顺水施三元复合肥或二铵10-15千克，灌后在畦面上覆盖干草等防寒越冬物。2、如果是露地栽培，香菜苗期不宜浇水太多。待香菜苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施氮肥1至2
1、温度：它比较喜欢温暖的环境，养护时宜将它周围的温度控制在20-30℃之间，2、浇水：一般每10天左右浇一次就行了。不能过于频繁地浇水，不然它会受涝，从而出现生长问题。3、光照：宜将它放在有散射光照的地方养护。4、施肥：春秋生长季时需每月追施两次液肥，其它时间不宜施肥。
