1、准备好西红柿、菠菜、紫甘蓝和胡萝卜，洗净备用。2、分别把发上四种菜加少量水用榨汁机或料理机榨成汁。3、把800克面粉分成4份各200克，分别加入80克不同的菜泥汁。4、以菠菜为例，用筷子搅拌成絮状。5、再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。6、安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。逐渐从2
