1、将鱼塘清洗干净，并设置好进水口和排水沟。2、然后在鱼塘中加上干净的河水，河水深度为鱼塘的一半，并关好进水口和排水口。3、将亲鱼放入到池塘中，然后每天按时喂养；等到亲鱼发育成熟时需要进行人工催产，催产时要在鱼塘中加入催产药物，催产要分批进行，一般分为5批，亲鱼排卵后要保持水温在15摄氏度，然后等待鱼卵受精。4、将受精卵放入到孵化箱内，然后加入温水进行孵化，大约15天后即得幼鱼。
1、建培养基：培养基的原材料可选用富含有机质的污泥(如鱼塘淤泥、稻田肥泥、污水沟边的黑泥等)、疏松剂(如甘蔗渣等)和有机粪肥(如牛粪、鸡粪等)三类物质。先在池底铺垫一层甘蔗渣或其他疏松剂，用量是每平方米2～3千克。随即铺上一层污泥，使总厚度达到每平方米10～12厘米，加水淹没基面，浸泡2～3天后施牛、鸡、猪粪，每平方米10千克左右；接种前再在表面敷一层厚度3～5厘米的污泥，同时在泥面上薄敷一层发酵
