1、皂苷拼音：[zào gān]、2、皂苷（Saponin），是苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物的一类糖苷，主要分布于陆地高等植物中，也少量存在于海星和海参等海洋生物中。 许多中草药如人参、远志、桔梗、甘草、知母和柴胡等的主要有效成分都含有皂苷。有些皂苷还具有抗菌的活性或解热、镇静、抗癌等有价值的生物活性。
1、牡蛎这味药味咸、涩、性是微寒。生牡蛎有益阴潜阳，软坚散结的功能。煅牡蛎有缩小便、治带下的功能。有一些人因为阴虚阳亢而导致的烦躁失眠、盗汗等症状，可以用这个药来益阴潜阳，常常配合的是生龙骨、生地黄、白芍、黄芩、香附、远志这些药一起使用。2、生牡蛎还有益肾养阴，清热解渴、除烦的效能。对于阴、虚所致的夜间口渴、虚热烦躁这些症状可以用生牡蛎配合玄参、生地黄、天花粉、白芍、石斛等一起使用。3、牡蛎这味药
