1、大白菜洗干净后，完整剥除外面最大的叶子共四张待用。然后对半切成四等份，泡入盐水中约3分钟，捞出后稍微沥干水，在表面及叶片抹上适量的盐，放入器中用重物压上，静置4个小时，至叶片变软，并以清水清洗2次后挤干水分；2、萝卜、苹果切丝，韭菜切段。糯米粉加入适当的水调开，并入微波炉中高火30秒成糊状，放凉即可。大蒜和姜去皮，用磨蒜器磨成蓉待用；3、器中放入萝卜丝、苹果丝、韭菜段、糯米糊、蒜蓉、姜蓉，以及
1、紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。2、紫甘蓝叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。
1、用蜡纸保存叶片，用蜡纸来保存这些叶子，这同时也是大多数人储存叶片的方法，用这种方法来保存的叶片，可以让这些叶子至少可以保证新鲜一年的时间，我们用蜡纸来压住叶片是很好操作的。2、我们将它们固定在一个柔软的地方，可以直接用热塑胶粘黏，不过操作时也是要注意选择合适的叶片，最好是水分含量比较高的薄叶，制作方法也是非常简单的，将叶片直接放在蜡纸之间，把叶片夹在中间，把熨斗加热到高温，注意在蜡纸的下方摆放
1、掐尖去尾：把割下来的芦荟叶片尖部和尾部（根部）去掉。2、去刺：叶片两侧的刺，切掉。3、去皮：芦荟皮里含有芦荟大黄素，这个东西有一种腥味，并且大寒，有轻微毒。性，因此，对大多数人来说，芦荟皮是不能直接食用的。4、过开水去粘液：将黏糊糊的芦荟凝胶肉扔到滚烫的开水里面泡几分钟之后，可以去除粘液。5、切丁或者榨汁：丁可以切成大块的，也可以剁成碎末，或者用榨汁机打成汁。6、调味：芦荟无色无味，根据自己的
