1、准备水，在盆里装一半40摄氏度左右的水，这样的水温清洗红枣才不会使红枣的营养成分流失。2、加面粉和食盐，在温水中加入面粉和食盐，面粉有吸附作用，可以把红枣缝隙中的小泥沙吸附出来，食盐可加快红枣中的泥沙和红枣分离。3、浸泡，在水中倒入红枣，慢慢搅拌，浸泡半个小时左右，清洗，把红枣从盆中捞出来，然后用清水清洗，控干水分，在通风的地方晾干红枣上面的水分。
1、先用盐、醋少许去掉猪肠子上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物。2、然后将大肠放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右。3、最后用清水漂洗干净。还可先将猪肠子放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗，不仅能迅速洗去猪肠子的异味，还能清洗的更干净。4、面粉具有很强的吸附作用，以面粉清洗猪肚和猪肠，不但可以除异味，而且较易漂洗干净。
