1、面粉,水,发酵粉混合发面,可以加一点砂糖促进发酵。2、花生仁、核桃仁、芝麻炒熟或用烤箱烤熟,放进保鲜袋中用擀面棍撵碎。3、清油加热后放凉,和砂糖一起拌入花生核桃馅中。如果用可以凉拌菜的油就不用加热。传统馅料用白油(猪油),为了健康用清油吧。我还加了一点切碎的葡萄干,为了解腻。4、发好的面揉好,松弛,分成60克的剂子,包入馅料,收口朝下团成圆馒头。5、每个包子上点个红点,红点用的是红曲粉加一点调