1、用水果刀将黄油削薄片，放室内很快就会软化，加糖。用打蛋器高速打发，黄油发白略有膨胀，此处打发要到位。2、取全蛋30克。将一只个头小的鸡蛋打入碗中，蛋黄全保留，只倒出多余蛋白，秤得30克即可。加入鸡蛋。3、继续用打蛋器打发均匀加入牛奶后继续电动打发，这时会出现轻微水油分离的情况，属于正常现象，打匀就可以了。4、加入100克椰蓉，用橡胶刮刀搅拌均匀。5、加入35克低筋面粉，继续用橡胶刮刀搅拌均匀（
