1、材料：螃蟹两只，生米适量，毛豆适量，土豆丝适量，胡萝卜适量，油适量，姜蒜少许，盐少许，胡椒少许。2、准备好食材，蔬菜切丁，螃蟹清理干净，生米淘好沥干。3、热锅倒入油，下入姜蒜炒香，米下锅进行翻炒，炒至五分熟。4、放入蔬菜丁，翻炒一会加入盐，胡椒，味精。5、蔬菜七分熟倒入电饭煲，倒入开水，然后等完成就可以出锅了。
1、首先将土豆削皮洗净，切丝，凉水冲洗掉淀粉，容器中加凉水、白醋漂10分钟。山椒剁碎、青红椒切丝。 2、锅中沸水放入土豆丝，焯烫一分钟捞出，沥干水分待用。 3、热锅倒油烧至六成热，放入花椒，山椒炒香，接着倒入青、红椒、土豆丝炒匀放盐、少许白醋、味精即可出锅。
1、胡萝卜去皮切成丝。2、土豆去皮洗净切成丝。3、清水浸泡，去掉表面的淀粉。4、锅内倒入适量的色拉油，倒入大蒜末、胡萝卜丝翻炒均匀；5、再放入土豆丝翻炒至变软。6、放入盐、香醋、生抽翻炒均匀；7、土豆丝超级好吃又美味。
