1、首先加入锅中适量水（根据要下饺子的多少来添加水），然后将水烧开。2、水烧开后，将饺子下入锅中，要顺着锅边下，如果直接将饺子扔进锅里，容易将热水溅身上，下入锅中后拿勺子轻轻搅动一下。3、然后盖上锅盖，等到水再次烧开后，再次拿勺子顺着一个方向轻轻搅动，锅边不要离开人，不然锅里的水会溢出来。4、如果是肉馅饺子，需要盖上锅盖煮5分钟左右，如果是素馅饺子煮2分钟就可以了。这里有个小窍门告诉大家，煮熟的饺
1、素馅饺子：10-15分钟，常规大小的素馅饺子，在开锅之后蒸10分钟即可，如果饺子皮很厚或者饺子包得比较大，则需要蒸15分钟左右。2、荤馅饺子：15-20分钟，而常规大小的荤馅饺子，在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟，如果饺子皮厚或者饺子很大个，则需要蒸20分钟。
