1、摘心。摘心一般在8～9月份进行。这种果树夏剪的方法指的是剪去新梢的嫩枝部分，留20厘米长，等第二次梢萌发后，再剪梢留20厘米。幼树可用指甲掐去枝头。摘心可使果树枝条充实，使枝条充分木质化；有利于叶片早熟增大，加强果树的光合作用；调整枝条培养结果枝组，促进成花结果，有利于果树抵御严寒，使其安全越冬。2、扭梢。扭梢可与摘心同步进行，这种方法指的是将半木质化的枝条(20～30厘米长)向与其生长方向相
