1、毛肚只需要涮9-15秒左右的时间即可。 2、毛肚是人们涮火锅常见的一种调味品，口感鲜脆，一般只需要放进滚烫的锅中9-15秒，就可以将其煮熟，一般可以遵循七上八下的原则，要是煮的时间太久，会导致毛肚变老，从而很难被嚼动。 3、要注意没有经过处理的过的毛肚，是不可以只煮几秒钟的，需要煮很长的时间，大概需要2-3小时的时间，因为毛肚是牛肚中的一部分，需要进行处理，否则食用之后容易加重人体的胃肠道负担
1、七上八下2、七零八落3、七嘴八舌4、七七八八5、七拼八凑6、七老八十7、七损八益8、七手八脚9、七零八碎10、七颠八倒11、七言八语12、七死八活13、七子八婿14、七折八扣15、七横八竖16、七棱八瓣17、七满八平18、七弯八拐19、七高八低20、七纵八横21、七歪八扭22、七扭八歪23、七青八黄24、七湾八拐25、七拱八翘26、七长八短27、七湾八扭28、七捞八攘29、七大八小30、七开八
1、七嘴八舌：形容人多口杂。2、七上八下：形容心里慌乱不回安，无所适从。也答指零落不齐或纷乱不齐。3、七首八脚：解释：形容慌张乱闯。4、七棱八瓣：比喻四分五裂。5、七窝八代：指全部眷属家族。6、七拼八凑 ：指把零碎的东西拼凑起来。
1、吃火锅毛肚应煮15秒左右即可，这个时间的毛肚是最脆最爽口的。2、吃火锅的时候很多人都比较热衷于涮毛肚，但是毛肚一定一定要掌握好时间，因为时间太长太老，时间太短太生容易感染寄生虫。3、七上八下的10秒吃法，虽然这样涮出来的毛肚虽然味道鲜美，但是为了安全，专家还是建议还是3－5分钟比较好。因为在理论上毛肚10秒钟是可以吃，但是这个时间太短不能保证杀死寄生虫等病菌。
1、鸭肠涮火锅的最佳时间是七上八下，一般10几秒左右即可烫熟捞出。除了鸭肠之外，千层肚、毛肚这类也在这个时间段捞出比较好，烫的时间太长，肉质会变老，影响到食物本身的味道。2、新鲜的鸭肠必须先把里面的杂物清理干净，然后把鸭肠剪开，把鸭肠内侧侧用清水冲洗干净，放上少许醋和盐用力揉搓，出现泡沫后用清水洗净。再挤干水分，倒入食用醋也可以，浸泡片刻，加入适量盐，反复的按摩揉搓，再用清水冲洗，重复几次即可。3
