1、取解冻后的净凤爪，用刀在鸡爪的独趾根部背面，沿着关节切入，将关节改短，注意切不可将肉和筋改断。2、沿着刀口在鸡爪背部将其他三个趾的关节用刀切入，注意同样不要将皮和筋改断。3、用手将鸡爪部位全部拉起来，用刀将腿骨上平行的皮面切开，用手将肉与骨内侧撕开。4、刀口沿着皮面将骨头剔开，这样可以完整地取完鸡腿骨。5、刀口平行地放在鸡爪内侧，沿着骨头切入，剔掉爪趾骨，注意取出的骨头不能带肉与筋。6、去好骨
1、一个人的生活很简单，一首单曲循环，一本笔记，一份自己做的美食…从惶恐到开始慢慢享受，只是一个习惯的过程。2、每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过，没有你的身影，似乎都一样。3、从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。4、美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。5、小笼包外表十分精致，这是获取吃货们一见钟情的前提。雪白晶莹的皮面，美味的
