1、排骨汤一般要炖2个小时，才可以把排骨的肉给炖烂。在进行排骨汤制作的时候，可以加入适量的醋，这样可以让排骨的钙类元素更好的流出，从而让汤汁更加的鲜美。2、若是用高压锅炖排骨，炖大概25分钟左右，便可以把排骨给炖好了，当然所采取的火候要稍微的小一些，这样炖出来的排骨味道才会更加的浓烈。
1、准备大白菜，洗干净，切成块；2、烧油，煸炒大料，倒入白菜，翻炒均匀；3,、加入排骨汤；4、加入生抽；5、加盖焖10分钟；6、大火收汤；7、出锅。【小贴士】白菜不要放太早，不然炖的没有咬头了。
1、孕妇很多汤都是可以喝的，像海带排骨汤、白萝卜排骨汤、鸡汤、肉饼汤、蔬菜汤、紫菜汤等等都是可以喝。2、但是如果孕妇有甲亢，这种情况就不能吃海带、紫菜汤、海带排骨汤等，因为这些食物含碘，会使甲亢的症状加重。3、如果孕妇有妊娠期糖尿病，建议尽量不要喝油腻的汤，如果要喝汤，要把上面那层油舀掉，因为油脂类的食物吃多了很容易发生血糖的升高。4、建议孕妇的饮食尽量多样化，多吃蔬菜、水果，多吃优质蛋白的食物，
