1、猪肉丸买实心的，不要买爆浆的。将猪肉丸冲洗一下，沥干水分备用。2、将猪肉丸切成厚度合适的片状。3、片状的猪肉丸继续切成条状，不要太细。4、大米淘洗干净，将猪肉丸放入，加入适量的水。摁下煮粥键，煮好后适量的盐即可，想吃软糯的可以煮久一点。5、粥煮得越久，米越软糯，肉丸的味道融入到粥中，味香而浓郁。
1、油粑粑。湘西传统小吃，酥脆可口、味道香浓。2、口味龙虾。湘西特色美食，味道香辣、虾肉鲜美。3、姜糖。湘西传统小吃，绵软滋润、清香爽口。4、炒腊肉。湘西传统美食，口感劲道、味道香浓。5、油炸小河蟹。湘西特色小吃，焦香可口、味道浓郁。6、菜豆腐。湘西传统美食，豆香浓郁，非常好吃。7、油炸水蜈蚣。湘西特色小吃，深受当地人喜爱。8、肉沫炒酸豆角。湘西特色美食，酸香可口，非常开胃。9、大锅盘鳝。湘西特色
