1、所谓的发物就是能够让病情加重或者是诱发的一些食物，我们把它叫做发物，在临床中把性味比较热的、燥的东西称作发物，最常见的比如说牛羊肉、鱼腥、海鲜、虾、蟹，其实我们都认为它是发物。2、再有比如说葱、姜、蒜，还有用的桂皮、大料、茴香、韭菜甚至是芹菜，凡是有辛香之气的也是发物，在用药的时候也要注意。
1、锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟时放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加。2、酱油要用质量好的,生抽,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,做红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽。3、买一瓶白兰地当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五
1、西冷牛排强烈推荐熟度：四至六分熟。2、西冷牛排也叫沙朗牛排，就是指肉质地细嫩又带油珠嫩筋的牛羊肉，基本上源自于牛后背一带最细嫩的牛羊肉，具体地址不一样，口味也各有不同。3、较为纯正的沙朗源自腰部脊肉，但独特的种类比如纽约客，则是源自于相近菲力的左边锋脊肉。沙朗牛排肉质地细嫩且甘甜汁多，颇具口味，受新手入门牛扒内行人所喜好。
