1、芹菜芹菜富含的生物类黄酮(维他命P)，可以降低毛细血管通透性，所以具有降低血压的功效。用鲜芹菜捣汁加白糖饮用，对高血压有明显的防治作用。2、荞麦荞麦面里包含尼克酸与维他命P，这两类成份是其它粮食里非常少具有的。尼克酸与维他命P具有降低血脂与血压作用，还可以保护血管，是治疗心血管病患的良药。荞麦叶捣烂外敷，可以用于外伤出血的止血。荞麦秧、叶包含比较多量的维他命P，以其做食物或者煮水常饮，可预防高
