1、洗锅点火,放入少许猪油,下桂皮、大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可出锅。
1、将鸡蛋磕入碗内,用筷子调散,加入少许精盐搅匀,备用。2、将油菜择洗干净,切成丝备用;葱洗净切成末备用。3、将面条煮熟,用冷水漂清,捞出,控水晾凉。4、将炒锅内倒入适量花生油,烧至七成热,放入鸡蛋液,炒散炒碎,盛入碗内。5、另取一炒锅,倒入余油,待烧至七成热时,放入葱末炝锅,出香味后,放入油菜丝、酱油、精盐,炒熟盛出,锅内留下菜汁,放回火上,汁沸后,放入面条,炒约3分钟,至菜汁快干,面条熟透,倒
1、食材:生菜、面条、葱、姜、蒜、辣椒、花椒面、大料粉、米醋、味精。2、先把生菜洗干净,放入盆中备用;把葱、姜、蒜切成小丁备用。3、铁锅热油,用葱、姜、蒜炝锅后,倒入米醋,再倒入两碗水,接着放入盐、花椒面、大料粉,辣椒,开大火把水煮开。4、煮开后,用中火熬制五分钟,加入生菜,再煮三分钟即可关火。5、调制芝麻酱:把芝麻酱倒进一个碗中,加入适量的盐,再加入50左右的水,然后搅拌均匀就可以了。水和芝麻酱
1、吃的好欢乐呀,果然龙生龙,凤生凤,当当的孩子是吃货。2、世界上最遥远的距离就是美食在我眼前但是我却吃不到,555宝宝不开心。3、大大大大大的甜甜圈,大大大大的惊喜,开心坏了我的宝宝。4、这孩子是吃货一枚,哈哈哈哈,天天趁吃,趁吃。5、哭了就喂也不能怪宝宝是吃货。当一切悲伤都用食物来安慰,吃东西必然等于快乐。6、我已确定熊孩子是吃货一枚,吃点儿好吃的就动啊动。7、不知道这个面条好不好吃,但看这个
1、白菜切成丝同,葱花切好备用。2、锅内油热后倒入葱花,然后倒入白菜炒一下,倒入少许酱油,倒入水盖上盖子烧开水开后打开盖子。3、接着打入鸡蛋,放入面条搅拌一下。4、最后盖上盖子焖3-5分钟,好吃的白菜面条做好了。
1、将咸鸭蛋碾碎,蟹棒切碎,要碎碎的,葱段切成葱。2、调酱汁,将生抽两勺,糖两勺,蚝油一勺,香油一勺,加入适量水,取决于自己口味。3、热锅,倒入咸鸭蛋,将油全炒出来,倒入蟹棒,翻炒均匀。4、倒入酱汁,继续翻炒,翻炒均匀后,在出锅前撒上葱花,再翻炒几下,出锅。5、水煮开下面条,水开后倒入半碗水再次煮开,捞出过冷水,淋干水,将蟹黄酱倒在上面。
1、将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。2、取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开成片状。3、待面块擀制到一定的程度时,将擀杖卷入其中,用面紧紧包裹在内,并用手反复向外推卷。如此几次后,将其展开,撒上适量的扑面,从另一个方向把擀杖卷入其中,进行推卷操作,然后在展开,撒扑面。以此类推,直至将面团擀成薄片为止。4、将擀好面片用刀切成细条状的面条,下入沸水锅中
1、面粉加200克水、2克盐、1克食用碱揉成光滑的面团。2、醒15分钟后再次揉面,分成小块后擀开。3、抹油,醒2小时。4、羊肉切块焯水,水里加料酒去腥,焯出羊肉的血沫。5、压力锅里放入姜、葱、花椒、枸杞、热水,放入羊肉煮熟。6、羊肉炖好后,取适量炖羊肉的汤,加少许生抽、盐,煮开。7、醒好的面用筷子压一下。8、抻长,抻薄,从中间撕开。9、把面条煮在汤里。煮至面条浮起。10、放入几片生菜即可关火。11
1、将西红柿洗净切成小块放入盘中待用,将香菜/葱洗净,切成0.5cm长短待用,将适量姜片切碎。将鸡蛋打入碗里,放少量盐或者生抽搅均匀。2、大火将锅烧热倒入食用油,放入姜片/西红柿翻炒1-2分钟,加入800ml左右冷水,盖上锅盖等待烧开。3、烧开后将鸡蛋倒入锅中,并用筷子在锅里搅一下变成蛋花即可。放入适量食盐,再加一勺生抽。4、等蛋汤再次烧开后放入面条用筷子将面条拌匀,盖上锅盖再次等待烧开。等烧开后
1、食材:肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,味精1/2小匙。小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。3、捞出洗净控水备用,炸至金黄,油别放多,可以省油,只要翻身得勤就好了。4.锅内放排骨、腌
1、准备食材:短面、缤纷面、母婴热炒油。2、清水煮沸、下面煮面(大约3分钟)面8分熟。3、捞出淋干水分、加一点油拌匀(防粘)。4、热锅倒入母婴热炒油。5、面条下锅,将面条炸熟(中火)即可捞出。
1、羊肉一块,洗净。放当归、姜片、花椒加清水炖煮成汤。2、肉炖得熟烂后捞出晾凉。3、羊肉切碎。4、起油锅,放葱头、剁椒爆香,羊肉碎入锅煸炒,放料酒、蚝油翻炒。5、倒入炖羊肉的汤,烧开,洒盐、胡椒粉、葱花调味。6、汤锅放水烧开,下面条煮熟,捞出,浇上热乎乎的羊肉汤,美味的羊汤面做好。
1、热干面热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。2、黄陂马蹄黄陂马蹄是湖北武汉黄陂区的特产。黄陂荸荠,球茎扁圆、脐平,表皮枣红色,肉脆色白、汁多渣少、味甜。3、蔡甸莲藕蔡甸莲藕,湖北省武汉市蔡甸区特产,具有独特品质,不仅莲
好吃又简单的面条做法——拌面。 1、烧水,水要多一点; 2、碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末; 3、然后水开下面,少许硬一点; 4、放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。 5、千万记住先后程序,否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
1、面食山西的面食可谓是名扬天下,其中以刀削面,猫耳朵,面片儿和荞面饸烙最为出名,也最为味美。一碗热气腾腾,滋味咸香的面条下肚,使人精神抖擞,通体舒畅。2、长治卤肉羊汤山西长治地区的卤肉羊汤,可是当地的名菜,羊肉香而不膻,嫩而不柴,色泽明亮,让人闻其香而思其味。3、定襄蒸肉虽然叫做蒸肉,但是这道菜蒸的可不是纯肉,而是以土豆,淀粉,肉糜加之调味料,做出来的有肉香却不见肉影的一种特色美食。此菜冷热均可
1、可以吃健脾开胃的食物,如山楂、山药、麦片等;平时应多吃温热、易消化的食物,例如各种热汤类、面条、小米粥等;增强体育锻炼,增加运动量。2、欲不振吃桂花,桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”,具有舒肝理气、醒脾开胃的功效。将桂花、纯藕粉加白糖冲调,就成了桂花藕粉,味美且开胃。取上等小枣,加糖煮,汤将尽
1、食材:西红柿1个,鸡蛋2个,葱2根,面条1份,蒜1瓣,生抽2g,食用油5克。2、原料如上,葱白和蒜切末,一定要非常细碎,鸡蛋打散,番茄去皮切丁,鸡蛋有条件的话可以用打蛋器打到微微发泡,这样下锅炒的时候就会立刻蓬松。葱绿切葱花待用。3、首先我们把锅烧热,10ml油,热锅热油下鸡蛋,定型以后等底部煎5-10s,金黄以后再搅散。然后移出锅装起来。4、再放5ml油,葱末蒜末下锅炝炒,闻到香味以后下番茄
1、食材:土豆面,白矾,开水。2、用大约两小勺土豆粉,约50克,加一点白矾,再加凉水稀释下,成糊状。3、用开水冲成凝固状,加入干的土豆粉,搅拌。4、合成软硬相间的面团,不能太软。5、擀成薄点的面片,和擀面条的方式一样。6、切成细细的面条状。7、炖半锅开水,水开后把粉条加入,稍煮,等粉条都浮上水面,捞出。8、捞出放入凉水盆中。9、最后控净水捞出。
1、肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻,辣而不猛,回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有,较有名气的是龙井路程家“程肠旺”。不过先友情提醒一下,他家肠子味道重,对内脏有不适反应者慎用。2、烤豆腐果在贵阳人中被戏称为“恋爱豆腐果”,将豆腐果放在带有小孔的铁盘上,用小铲不断翻动烤煎,烤到表面黄亮鼓起时,用竹片将豆腐果当腰
1、原材料:鲜面条、番茄、生鸡蛋、盐、鸡精、芝麻油、老生姜片 、葱段、香莱、食用油、生抽、花椒面、柿椒、平菇。2、2个番茄清洗切成片,一个柿椒清洗滚刀块,合适总数的平菇滚刀块,两个鸡蛋捣烂,鸡蛋液中放盐,一块老生姜片剁碎;3、锅内加点油,油烧将鸡蛋液倒进炒出鸡蛋汤,盛出;4、另加点油,油烧进行爆香葱段姜碎,将番茄倒进煸炒,待番茄出水了将鸡蛋汤倒进同炒一会(假如你嫌番茄味太酸得话,能够 加一点点白糖