1、首先将鱼肉去鳞，杀好洗干净备用。2、将各种调料放入碗中。3、放入微波炉中加热1分钟。4、将加热好的调料均匀的摸到鱼身上。5、然后盖上盖子，腌制鱼1-3天。6、最后将腌好的鱼挂起来风干即可。
自制面包糠的做法：1、准备好的切片面包。2、先把面包先切成丁。3、进微波炉中火转十分钟，之间隔几分钟拿出来拌拌，使他们受热均匀点。放凉后用搅拌机的研磨杯磨成粉状。4、用米罗筛下细小的，粗粒继续磨碎，然后过筛。5、全部磨成细的颗粒。6、装进密封的容器里面就可以。7、烹饪技巧：面包糠一定要冻硬，才能打碎；选用不加坚果的原委面包片更好。
1、藕粉调湿。鸡蛋打散搅匀后,用沸水冲成蛋花,加入调好的藕粉一起搅匀,放入微波炉中加热消毒,加入白糖即可。2、也可以冲藕粉：首先用少许凉水将藕粉化开，此时为白色，口感不是很好，不仅以直接食用。烧水：然后锅中烧开适量热水，等水开之后，将适量鸡蛋倒入藕粉液中，搅拌均匀。蒸鸡蛋羹：最后在锅中加一个篦子，将藕粉和鸡蛋液放入蒸几分钟即可。
