1、重字的偏旁部首是丿，重是单一结构。2、拼音【zhòng】或【chóng】3、解释：⑴重量;分量：举重|这条鱼有几斤重?⑵重量大;比重大(跟“轻”相对)：体积相等时,铁比木头重，工作很重|脚步很重|话说得太重了。⑶程度深：情意重|病势很重|重伤。⑷重要：重地|重任。⑸重复：重出|书买重了。⑹重新;再：重逢|旧地重游|重写一遍。⑺层：云山万重|突破一重又一重的困难。
1、食材：大白菜、盐、白糖、高汤精、水淀粉、葱姜片。2、大白菜洗净切丝，干辣椒切段。3、起油锅，爆香葱姜、干辣椒，放入白菜丝、盐、白糖煸炒至熟。4、因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡，加高汤精即可出锅。
