1、首先先把尾部最外面两个小脚拧断,再然后捏着尾部轻轻往上一折,之后再拧掉。2、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。3、左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。4、背部整个壳就掀开了即可了。
1、红萝卜去皮、火腿肠切丁备用，锅中倒水，水开下青豆煮2分钟，再下玉米粒和红萝卜丁煮2分钟，捞出备用。2、锅中放油，五成热时倒入青豆、红萝卜丁及玉米粒翻炒2分钟，加盐翻炒均匀。2、倒火腿丁翻炒1分钟，出锅装盘即可了。
